دانلود رایگان در این پاورپوینت به نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع پرداخته شده است
دانلود رایگان
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع
نوع فایل: power point
قابل ویرایش 26 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
اشعه دهی(Irradiation )
- اشعه دهی مواد غذایی نوعی فرآیند سرد برای نگهداری غذا محسوب می شود.
- اشعه دهی مواد غذایی نوعی روش فیزیکی برای فرآوری محسوب می شود که شامل قرار دادن ماده غذایی بسته بندی شده در برابر اشعه های گاما، اشعه X و الکترون می باشد.
کاربرد اشعه دهی در مواد غذایی
اشعه دهی فرآیند معتبری برای ممانعت از جوانه زنی محصولاتی نظیر پیاز و سبزیجات می باشد.
- گیاهان دارویی و ادویه ها:
برای کنترل میکروارگانیسمهای پاتوژن در گیاهان دارویی و ادویه ها میزان اشعه KGy 10 لازم است.
اشعه گاما وكاتدی
- اشعه گاما نفوذ خوبی دارد، اما با افزایش عمق نفوذ ، كارایی آن به صورت لگاریتمی كاهش می یابد . از طرف دیگر اشعه كاتدی نفوذ پذیری كمی دارد
فهرست مطالب و اسلایدها:
روشهای نگهداری مواد غذایی
اشعه دهی(Irradiation )
مزایای اشعه دهی
دوز جذب شده
روش های اشعه دهی
کاربرد اشعه دهی در مواد غذایی
مزایای اشعه دهی
محدودیت های اشعه دهی
تشعشعات مورد استفاده درصنایع غذایی
عوامل مؤثر بر كارایی اشعه ماوراء بنفش
انواع تشعشعات یونیزه
اثرمیكروب كشی
موارد استفاده از تکنیک های هسته ایی در حفظ و نگهداری مواد غذایی و افزایش تولید
مایکرو ویو در صنایع غذایی
اثرات کلی پرتوهای یونیزه
کاربرد امواج الکترو مغناطیس در پاستوریزاسیون واستریلیزاسیون شیر
اهم مزیت های الکترومغناطیس
پاورپوینت
نگهداری
مواد غذایی
با
استفاده
تشعشع
مقاله
پاورپوینت
فایل فلش
کارآموزی
گزارش تخصصی
اقدام پژوهی
درس پژوهی
جزوه
خلاصه
روشهای نگهداری و حفاظت از مواد غذائی در گذشته | لینک نما
در صنعت تولید غذا، نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی به فرایندهایی اطلاق می شود که طی آنها، مواد غذایی را طعم دار کرده و به علاوه با استفاده از این روش ها می توان مواد غذایی را برای مدت طولانی نگهداری کرد.
متون صنایع غذایی به زبان اصلی و ترجمه - اثر تشعشع در ...
اثر تشعشع بر روي سلول‌هاي ميكروبي: به طور كلي اثر تشعشع را از دو ديدگاه مورد بررسي قرار مي‌دهيم: 1ـ اثر مستقيم. 2ـ اثر غيرمستقيم.
پاورپوینت درباره روش های نگهداری مواد غذایی - slashfile
دانلود فایل در ضمینه پاورپوینت درباره روش های نگهداری مواد غذایی . کلمات کلیدی این فایل: پاورپوینت,روش های نگهداری مواد غذایی,تحقیق پزشکی
.::بهترین مقالات کشاورزی::.از کاشت تا برداشت در کنار شما ...
با سلام و ادب میزان اب برای درخت سیب و هلو و گلابی درخت یکسال و دوسال برای مناطق معتدل ...
نگهداری مواد غذایی - msgk.rozblog.com
نگهداری مواد غذایی Dept, Food Science ناظران تالار در پست خود بازبینی نهایی میکنند و جملات خلاف قانون سایت را حذف یا ویرایش میکنند.
ارائه درس تکنولوژی اصول نگهداری مواد غذایی
در این صفحه پاورپوینت های مرتبط با رشته صنایع غذایی رو برای استفاده و دانلود قرار خواهیم داد. این پاورپوینت ها برای ارائه در درس های دوره کارشناسی صنایع غذایی تهیه شده است. لیست دروسی که ارائه برای آن ها انجام گرفته است به شرح زیر می‌باشد. برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه کنید.
استفاده از جریان الکتریکی برای گرم کردن مواد غذایی
,هنر گرم کردن مجدد مواد غذایی در مایکروی,نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع,استفاده از جریان الکتریکی برای گرم کردن مواد غذایی,دانلود مقاله ، تحقیق و پروژه - فارس مقاله
استفاده از جریان الکتریکی برای گرم کردن مواد غذایی
,هنر گرم کردن مجدد مواد غذایی در مایکروی,نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع,استفاده از جریان الکتریکی برای گرم کردن مواد غذایی,دانلود مقاله ، تحقیق و پروژه - فارس مقاله